DO
CAMPO DE BORJA
La région de Campo de Borja, dans la province de Saragosse, est connue sous le nom de l’Empire du Grenache. Elle abrite 4 000 hectares de cette variété reine, qui cohabite avec d’autres cépages autochtones.
Cette terre, située au pied du majestueux Moncayo, offre un paysage unique où la tradition viticole s’entrelace avec la beauté naturelle de la montagne. Les villages que l’on découvre sur le chemin valent indéniablement le détour.
Magallón, une localité qui conserve de nombreuses traces de son passé musulman et juif visibles dans son centre historique, possède également plusieurs caves, comme la Bodega Ruberte, qui dispose d’installations pour la production de cava (Champagne) et de vin ainsi que d’une cave souterraine.
En poursuivant vers Borja, vous pourrez explorer ses rues paisibles, ornées de maisons seigneuriales, de couvents, de palais Renaissance et d’églises, notamment la Collégiale de Santa María et le célèbre Ecce Homo du Sanctuaire de la Miséricorde.
Le Conseil Régulateur de l’Appellation d’Origine Campo de Borja certifie 15 caves, certaines jouissant d’une reconnaissance internationale pour leurs vins primés dans les plus prestigieux concours viticoles du monde.
À seulement 4 km de Borja, se trouve Ainzón, où vous pourrez visiter le Musée du Vin de Campo de Borja et l’église paroissiale de Nuestra Señora de la Piedad, de style baroque.
Il est également possible de visiter le Musée Palais des Comtes de Bureta, un édifice du XVIIIe siècle restauré.
À Fuendejalón, on peut admirer l’église San Juan Bautista, de style gothique, et l’ermitage de Nuestra Señora del Castillo, de style baroque.
À Tabuenca, la Bodega Palmeri Sicilia offre une immersion dans la culture viticole ancestrale.
À Bulbuente, vous trouverez la Bodega Román et le Prados Bodegas Pagos del Moncayo, situés près du parc naturel de Moncayo, où se trouve également le monastère de Veruela, qui abrite un musée du vin.
Tarazona, avec sa majestueuse cathédrale et son arène, est un autre site d’intérêt.
De plus, la région propose diverses activités en plein air, telles que des randonnées à travers les vignobles, des balades à cheval, du mushing et des descentes en canoë sur l’Èbre.
Parmi les sites naturels à visiter figurent les zones humides de la Estanca de Borja, les Carrizales de Puy la Marga, les Prados de Adón, la lagune de Bisimbre et de La Loteta, ainsi que le Parc Archéologique de l’Âge du Fer à Frescano.
