DO
Calatayud
La région viticole de Calatayud est réputée pour ses vins, véritables ambassadeurs de son terroir. Grâce à son altitude et à la diversité de ses sols, elle est connue sous le nom de Viñedo Extremo (Vignoble Extrême).
L’architecture mudéjare, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, est un autre symbole de ce territoire. De nombreuses localités possèdent un riche patrimoine monumental et artistique. De nombreuses localités possèdent un riche patrimoine monumental et artistique.
Miedes de Aragón, célèbre pour l’église San Pedro Apóstol, un édifice du XIVe siècle, est aussi réputée pour ses vins, comme en témoigne la Bodega San Alejandro, qui propose une visite de ses installations.
La ville de Calatayud, riche d’une histoire millénaire, abrite d’importants vestiges archéologiques, tels que le site romain de Bílbilis et le château d’Ayub, d’époque islamique. Son centre historique, incluant l’ancienne Judería, reflète son patrimoine culturel. À l’Hospedería du Mesón de la Dolores et son musée, vous pourrez découvrir la légende de ce personnage qui a inspiré films, zarzuelas et œuvres littéraires.
La Bodega Langa propose une visite de ses vignobles et de sa cave pour une expérience relaxante. À proximité se trouve Maluenda, une localité au riche patrimoine, avec trois églises mudéjares et une forteresse musulmane en pisé. Vous pourrez aussi découvrir la Bodega Raíces Ibéricas.
À Ibdes, les visiteurs seront émerveillés par la Cueva de las Maravillas et la cascade de la Paradera. La localité abrite également Bodegas Esteban Castejón, un lieu idéal pour déguster les spécialités viticoles locales.
Villarroya de la Sierra est entourée de collines où l’on peut observer les Châteaux du Roi et de la Reine. On y trouve aussi Bodegas Virgen de la Sierra, la plus ancienne de l’Appellation d’Origine de Calatayud. Il est également possible de visiter Bodegas Virgen de la Sierra, la plus ancienne de l’appellation d’origine de Calatayud, qui offre une expérience enrichissante.
Pour ceux qui s’intéressent au style mudéjar, les églises de Tobed, Torralba de Jiloca, Aniñón et Morata de Jalón sont des arrêts recommandés. Les amateurs d’art mudéjar peuvent visiter les églises de Tobed, Torralba de Jiloca, Aniñón et Morata de Jalón. Pour ceux qui préfèrent la nature, le Monastère de Piedra, un ancien monastère cistercien situé dans un parc naturel aux cascades et grottes, est incontournable. La région compte également plusieurs stations thermales, comme celles d’Alhama de Aragón, Paracuellos de Jiloca, Sicilia et La Virgen.
