DO
CARIÑENA
La région Campo de Cariñena est historiquement une région vitivinicole reconnue. Son Appellation d’Origine Protégée est la première créée en Aragon et l’une des plus traditionnelles d’Espagne. Son importance est telle qu’elle possède une variété de raisin qui porte son nom : le cépage cariñena.
Ce territoire enchanteur est parsemé de villages chargés d’histoire, où le vin, le patrimoine, la culture et le paysage s’entrelacent pour offrir une expérience unique. Nous vous invitons à en découvrir quelques-uns.
Muel, réputée pour sa magnifique céramique et une tradition de poterie remontant au XIe siècle, abrite l’Atelier de Céramique de la DPZ et l’ermitage de la Virgen de la Fuente, où l’on peut admirer les pendentifs de la coupole peints par un jeune Goya. Dans le domaine vitivinicole, les Bodegas Heredad Ansón offrent la possibilité de découvrir leurs installations.
En poursuivant vers Tosos, on peut admirer les impressionnantes formations rocheuses, sculptées par des milliers d’années d’érosion, et visiter Hacienda Molleda pour en apprendre davantage sur le processus d’élaboration du vin.
La région compte 25 caves et 13 570 hectares de vignobles. Elles organisent des visites et proposent aux touristes leurs meilleurs vins accompagnés de différentes activités.
La localité de Cariñena, reconnue comme un important centre viticole, abrite de nombreuses caves. Parmi elles, Grandes Vinos propose des visites à la Bodega Aguarón et à la Bodega Cariñena, avec diverses options à choisir. Il est également possible d’explorer les Bodegas Ignacio Marín, Bodegas Luis Marín et Care, où l’on explique le processus de production du vin, de la récolte à la mise en bouteille.
La visite peut être complétée par un arrêt au Musée du Vin de l’AOP Cariñena et au Centre d’Interprétation du Chemin de Fer. Après une promenade dans le centre-ville, l’itinéraire peut se poursuivre vers Almonacid de la Sierra, un village au fort héritage islamique, idéal pour se promener dans ses ruelles étroites et découvrir ses bâtiments emblématiques.
C’est un lieu où la terre et le vin s’entrelacent pour offrir une expérience unique.
De plus, il est possible de visiter Vinos y Bodegas Pablos, Bodem et Libre y Salvaje pour approfondir ses connaissances sur le processus d’élaboration de ces vins renommés. Pour ceux qui souhaitent continuer à explorer, il est recommandé de visiter la maison natale du peintre Francisco de Goya à Fuendetodos, le musée de peinture « Marín Bosqued » à Aguarón, les fresques du Festival Asalto à Alfamén ou le Centre d’Interprétation des Dinosaures à Villanueva de Huerva.
